１学期の米作り学習に引き続き、地域の農家さんの協力のもと、今日は小麦作り学習をしていただきました。

町内で育てられて、小麦粉になり、「かわごえロールパン」として給食に並ぶ、川越の小麦です。

今年度の５年生は自然教室でも、「かわごえロールパン」で朝食づくりをしました。
今週の火曜日には今年度最後の「かわごえロールパン」が給食に出たので、たくさんの人がおかわりしていました。
事前学習で「かわごえロールパンができるまで」の資料を見て、農家さんに麦畑でどのように育つかの話を聞き、「麦踏み体験」をさせてもらいました。
小麦作りに機械がたくさん導入されてからは、人の足で麦を踏んで、育ちを良くする手法はとっていないようですが、かつては小学校の授業でもしていたという麦踏み。
少し躊躇しながらも、みんなで横向きのペンギン歩き・・・根気よく踏んでいました。

来年度の給食に出てくる「かわごえロールパン」がより一層おいしくなるように、と心を込めて麦踏みすることができました。